Nei giorni scorsi è stato sottoscritto l'accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale per l'area alimentazione e panificazione. L'accordo, valido per il triennio 2016-2018, viene applicato ai dipendenti delle imprese artigiane (e non artigiane) che occupano fino a 15 dipendenti del settore alimentare e per i dipendenti delle imprese dalla panificazione. Il contratto collettivo sarà applicabile anche alle imprese che svolgono attività di preparazione, di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico, ovvero ristoranti e bar.
Risulta inoltre ampliata la portata della norma del contratto a tempo determinato, valida sia per la sezione artigianato che per la sezione piccole imprese, estendendo i limiti quantitativi e prevedendo la possibilità di assumere 3 lavoratori a termine nelle imprese che ne occupano fino a 5. Per le imprese con più di 5 dipendenti, la possibilità di assumere un lavoratore con rapporto a tempo determinato ogni 2 dipendenti in forza. È stato inoltre esteso a 280 il limite di ore per lo straordinario, senza alcun incremento di costo rispetto a quanto statuito fino ad ora.
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