Oggi è la Giornata mondiale del Pane. Da tre anni la Regione Emilia Romagna ha istituito per lo stesso giorno la “Giornata del pane e dei prodotti da forno”. Se è vero che tante persone hanno riscoperto il gusto di cucinare pane, pizza e dolci, è altrettanto vero che...
Acqua, farina e un buon lievito, tre semplici ingredienti per un prodotto unico nel suo genere: il pane. Dal 1981 ogni anno il 16 ottobre si festeggia la “Giornata mondiale dell’Alimentazione”, organizzata dalla Fao. Ma dal 2006 nello stesso giorno si celebra anche il...